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To kalò fai

To kalò fai

7 weekend tra centri storici ed enogastronomia

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  • Categoria: Eventi culturali
  • Dal 04/11/2017 al 17/12/2017

To kalò fai

Il progetto di A"stragali Teatro" con "Arva" - Archeologia Ricerca e Valorizzazione - nell’ambito di “In Puglia365"

To kalò fai valorizza la tradizione enogastronomica locale come espressione della tradizione, dell’identità dei luoghi e delle comunità. L’evento, attraverso i sapori e gli odori che si mischiano, le immagini visive legate all'arte della cucina, i recital degli attori che interpretano brani della tradizione letteraria legata al gusto ed alla preparazione dei cibi accompagnati dal vivo da un musicista, coinvolgeranno il pubblico in un viaggio che tocca i 5 sensi, un percorso alchemico sulla cucina salentina, sul condimento, del piacere, del tempo condiviso, del campo comune, delle stagionalità, della semina e del raccolto. Una cucina, quella della tradizione locale, che trasporta affetto, che prende cura che trasforma e tramuta. Non vi è rituale senza riferimento al cibo, la cottura delle pietanza e il condimento costruiscono il piacere, la cucina è costruzione di una comunità, è lo spazio che si apre ad una pratica di reinterpretazione del mondo. "Noi siamo quello che mangiamo" come diceva il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach.

Il progetto propone sette eventi performativi e installazioni multimediali legati all’arte della cucina (ogni sabato pomeriggio) con una inedita formula che mette in scena al contempo attori, musicisti, contributi visivi e sonori ed una "massaia" che cucina in scena per il pubblico. E poi sette visite guidate (ogni domenica mattina) per mettere in evidenza gli attrattori culturali e le bellezze paesaggistiche e architettoniche. Il tutto in sette borghi diversi per un viaggio alla scoperta del Salento.

Il programma

4/5 novembre - Comune di San Cesario di Lecce
11/12 novembre - Castello Volante di Corigliano d'Otranto
18/19 novembre - San Donato di Lecce
25/26 novembre - Vernole (25/11 - "Rock Arrocchi e Cocule" - 19.00, info 320/9168440 - 26/11 - Visita guidata alla città fortificata di Acaja - 11, info 349/1186667)
2/3 dicembre - Castro Marina
9/10 dicembre - Muro Leccese
16/17 dicembre - Tuglie


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