Dal latte al formaggio

Iscrizioni entro le 10.00 del 18 maggio

Le associazioni "Salissia" e "Terra e Salute" di Sannicola propongono una visita guidata presso il Caseificio artigianale Sciacuddri. L'azienda fa parte della rete "Salento km0" ed è condotta da due grandi appassionati, Antonio e Mariangela, che creano delle specialità partendo dal latte genuino degli animali che allevano.

L'appuntamento è adatto ad adulti e bambini, avrà la durata di circa due ore e prevede la visita guidata presso le stalle, la dimostrazione pratica del ciclo di trasformazione del latte e la degustazione finale dei prodotti dal caseificio.