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Le Sagre del Salento 2019
Sagra del Rustico leccese
III Edizione
Bontà culinaria a cui la città di Surano dedica questo imperdibile appuntamento gastronomico, che domina l’estate salentina. Considerato “il re della rosticceria salentina”, il rustico è un disco di pasta sfoglia ripieno con pomodoro, mozzarella e besciamella, insieme ad altri prodotti della tradizione locale.
Organizzata dall’associazione “Salento Senza Confini” con il patrocinio di Comune di Surano, Regione Puglia e Provincia di Lecce, la sagra è diventata uno degli eventi clou del Salento. Il tutto sarà accompagnato dalle sonorità e dal ritmo incessante e coinvolgente della pizzica, con il gruppo di musica popolare “Ritmo binario”.