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La Pro Loco di Surano organizza la manifestazione che ha l'obiettivo di valorizzare e promuovere tradizioni, usi e costumi propri del territorio. In particolare, è un'occasione per i paesani e per gli ospiti di apprezzare i sapori di alcune ricette della nostra cucina tradizionale, attraverso la degustazione di alcuni piatti tipici. La serata prevede l'esposizione di alcuni prodotti artigianali eseguiti da artigiani e artisti locali e l'animazione a cura del gruppo di musica popolare SCAZZICAPIETI.