Sagra della frisa

Per i festeggiamenti del Sacro Cuore

La frisa è un pane cotto due volte nel forno a legna e tagliato a metà cottura, biscottato e farcito di ogni sorta di ingredienti, con innumerevoli combinazioni: senza far mancare una manciata di pomodori, una colata di olio extravergine di oliva, sale e origano, ecco meravigliosi abbinamenti di rucola, tonno, giardiniera, capperi, olive, verdure e ortaggi, cipolle. Un fresco bicchiere di buon vino locale e tanta musica dal vivo (con il gruppo "La storia siamo noi") accompagneranno lo svolgersi della serata.