Questo portale non gestisce cookie di profilazione, ma utilizza cookie tecnici per autenticazioni, navigazione ed altre funzioni. Navigando, si accetta di ricevere cookie sul proprio dispositivo. Visualizza l'informativa estesa.


Eventi e speciali

Festa della Pitilla

Festa della Pitilla

Le Sagre del Salento 2018

Appartiene a...

Informazioni utili

  • Categoria: Feste, sagre e fiere
  • Data: 18/08/2018
  • Dove: Specchia Gallone
  • Indirizzo: Parco Sant'Anna
  • Orario: 20.00

Festa della Pitilla

XV Edizione

Il "Gruppo Fratres" si è messo all’opera per organizzare una festa in cui antichi sapori si fondono con principi e valori sani. L'evento ruota intorno a un tipo di pane - la pitilla - noto solo in alcune aree del basso Salento, di cui Specchia Gallone è capofila. Sarà occasione di riscoprire antichi sapori e tradizioni e contribuire alla causa del gruppo Fratres: promuovere la convivialità e diffondere i principi di solidarietà, portando in auge il suo motto: “Donare è vita”! Il progetto è promosso dal Gruppo Donatori Sangue di Borgo Specchia Gallone al solo scopo di reperire fondi per le attività di sensibilizzazione alla donazione.

Proprio per incentivarla è nata l’iniziativa “Pitilla e bevanda gratuita”: a coloro che avranno donato il sangue – presso un centro trasfusionale della Provincia di Lecce per conto del Gruppo Fratres Borgo Specchia Gallone – verrà offerta gratuitamente una pitilla e una bevanda. Occorrerà dimostrare l’avvenuta donazione attraverso una dichiarazione rilasciata dal centro trasfusionale presso cui si è recati.

Pane basso e schiacciato di origine araba -riconosciuto prodotto tipico con D. M. 8663 del 05 giugno 2009- impastato solo con acqua e farina e cotto su forno in pietra, la pitilla ha quella consistenza spugnosa che va a nozze con gli ingredienti semplici e gustosi della tradizione salentina: peperoni fritti, peperoni e pomodori “scattarisciati” (saltati in olio che creano un sughetto delizioso), alici e ricotta forte, melanzane arrosto o a funghetto sottolio… profumi e sapori di altri tempi che risveglieranno tutti i sensi. Solo i migliori ingredienti della tradizione salentina, per una serata all’insegna dello street food locale: panini con pezzetti e carne alla brace, patatine fritte e le immancabili pittule.

Main Sponsor è Cantine Menhir di Minervino di Lecce di cui sarà possibile degustare l’ottimo vino.

L'intrattenimento è affidato allo storico gruppo di musica popolare salentina e mediterranea Aranèè; la serata sarà ritmata anche da dj set, karaoke e balli di gruppo.


Galleria immagini

Link utili

ClioCom © copyright 2020 - Clio S.r.l. Lecce - Tutti i diritti riservati