Un evento a cui accorrono migliaia di visitatori, adornato da musiche popolari come la pizzica, e profumi e sapori tipici come la famosa e deliziosa trippa, i pezzetti di cavallo al sugo, protagonisti di questa festa; ma anche le pittule, bruschette e tanti altri piatti. Tutto ciò fa fare un salto nel passato, facendo rivivere le antiche tradizioni alla maggior parte della popolazione pugliese, non escludendo i turisti che si trovano qui nella nostra terra: il Salento.

Menu

* Trippa
* Pezzetti di cavallo
* Pasta fatta in casa
* Arrosto misto
* Salsiccia
* Fettine
* Wurstel
* Piscialette
* Frittura di pesce
* Vino
* Birra alla spina
* Spumoni
* Dolci

Programma musicale

7 Agosto
Gruppo Folk 2000
Alla Bua

8 Agosto
Zimbaria
Re Wind

9 Agosto
Orchestra del mare
Scianari