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Orecchiette nelle 'nchiosce

Le Sagre del Salento 2017

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Le Sagre del Salento 2017

Informazioni utili

Categoria: Feste, sagre e fiere
Dal 17/08/2017 al 18/08/2017
Dove: Grottaglie
Indirizzo: Centro storico
Costo: accesso libero
Orario: 20.30
Sito web: http://www.orecchiettenellenchiosce.com

Orecchiette per tutti i gusti: quelle con pancetta di maiale croccante su crema di pecorino e pepe nero, gluten free, o quelle con battuto di cipolla rossa in agro e pancetta cruda, menta e pomodoro fresco. Oppure con peperoni e ricotta affumicata. E persino le orecchiette dessert, con sorbetto di cime di rapa e crumble di acciughe.

Ma non ci sarà solo l'enogastronomia a prendersi la scena e tenere banco. Orecchiette nelle 'nchiosce 2016 promette anche musica, cultura popolare e arte.