Free Birds - Tacchini in fuga racconta l'irresistibile avventura di due tacchini in lotta contro il tempo per cambiare il corso della Storia. Protagonisti sono i due tacchini Reggie e Jake determinati a portare a buon fine una missione del tutto speciale: tornare indietro nel tempo per sventare la tradizione culinaria del Giorno del Ringraziamento, il cui piatto forte è proprio il tacchino. Reggie, ingenuo e di buon cuore, è stato "graziato" dal Presidente degli Stati Uniti e, invece di finire su una tavola imbandita, vive a Camp David nella residenza presidenziale. Prima ancora che riesca ad abituarsi agli agi della sua nuova vita, Reggie viene però rapito da Jake, un tacchino grande e grosso, leader e unico membro del Turkeys Liberation Front che ha per lui ben altri piani. Anche se molto riluttante Reggie dovrà, in compagnia di Jake, dirottare la macchina del tempo, di proprietà del Governo degli Stati Uniti d'America, e tornare al XVII secolo, per fare in modo che i tacchini non siano più il piatto principale del menù del Thanksgiving.