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Eventi e speciali

Sagra della pestanaca

Sagra della pestanaca

Gli eventi nel Salento 2018

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Informazioni utili

  • Categoria: Feste, sagre e fiere
  • Dal 18/01/2018 al 19/01/2018
  • Dove: Tiggiano
  • Indirizzo: Piazza Olivieri e Piazza De Francesco
  • Orario: 18.30

Sagra della pestanaca

Salento 2018

Ritorna un evento molto sentito dalla comunità di Tiggiano sia perché ricade nel periodo di festeggiamenti del Patrono S. Ippazio, sia perché la stessa si presenta come omaggio ed esaltazione di un prodotto esclusivo di questo territorio, la pestanaca. Una particolare varietà di carota dal colore violaceo, figlia nobile della famiglia delle carote e illustre esempio di conservazione della biodiversità, che viene seminata nel periodo estivo nelle campagne tiggianesi, e in pochi altri paesi limitrofi, e raccolta proprio in concomitanza con i festeggiamenti invernali di Sant'Ippazio.

Tale prodotto ricco di importanti proprietà nutrizionali è diventato nel tempo simbolo di un intero territorio oltreché un vero  punto di forza per l'economia locale. Non a caso grazie alla preservazione delle tecniche di coltivazione tradizionali e agli studi portati avanti dall'Orto Botanico dell'Università del Salento, questo alimento di nicchia da qualche anno è stato inserito dal Ministero delle Politiche Agricole nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali.

Il programma

Alla sagra è collegato un "Concorso della pestanaca" - i coltivatori di pestanaca possono portare presso la Pro Loco di Tiggiano, entro le 19.00 del 18 gennaio, il loro esemplare di ortaggio ritenuto più bizzarro o variamente particolare, debitamente confezionato. - Durante la serata verranno premiati i primi 3 esemplari ritenuti più bizzarri da un'apposita commissione valutatrice.

Musica

Maisto Band - Gruppo di artisti che, con gli strumenti propri delle tradizionali bande musicali, a suon di balletti. rivisiterà in maniera del tutto inedita vecchi e nuovi classici della musica italiana e internazionale.

Teatro

I Malfattori - Renderanno la serata particolarmente esilarante la performance comico teatrale del noto gruppo de "I Malfattori" che con un loro inedito spettacolo regaleranno grasse risate.


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