Borgo di Mare

Itinerario di saperi e sapori

L’intento di recuperare ed enfatizzare l'unicità di un mondo di mestieri e di tradizioni religiose e gastronomiche legate alla cultura marinara e contadina. Il mare e la terra, come registi naturali, hanno diretto modelli comportamentali influenzando organizzazioni sociali e familiari della comunità di "pescatori contadini"; dalle loro testimonianze è emersa la passione nostalgica per questi duri mestieri che hanno battuto il ritmo del loro tempo, che hanno definito ruoli maschili e femminili, appresi e custoditi gelosamente, ereditati e a volte subiti perché riconosciuti come gli unici possibili.

Il Borgo dei Pescatori, in collaborazione con l' associazione "Le mamme del Borgo", cercheranno semplicemente di ricostruire e rivivere un piccolo frammento di vita passata, degustando alcuni piatti tipici in una cena itinerante.

Onoreranno l'evento, con la loro presenza il Maestro Massimiliano Però, Alessandro Chiga e Le Sorelle Gaballo che allieteranno la serata con musica e canti della tradizione salentina.