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Eventi e speciali

Sagra della Sciuscella

Le Sagre del Salento 2019

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Informazioni utili

Sagra della Sciuscella

Organizzata dalla locale Pro Loco

Durante la manifestazione si potranno degustare le "sciuscelle" ma anche altre pietanze preparate secondo le antiche tradizioni dell'arte culinaria salentina. La sciuscella Ŕ una prelibata polpetta dai colori del Salento (... il giallo del grano, il rosso del pomodoro, il bianco delle cipolle, il verde della menta e del basilico...) e i sapori del Salento (il pungente dato dal formaggio, il gustoso e delicato dato dal brodino misto di pomodori, cipolle, meta e basiilico, il morbido dato dall'impasto semplice e genuino di uova e farina).

Ogni anno la sagra propone nuovi stand di prodotti tipici, il mercatino degli artigiani e dei prodotti enogastronomici del territorio, la visite guidate per le bellezze di Pat¨ (palazzi storici, edicole, case a corte, chiese e sentieri archeologic).


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