La cava è un luogo nel quale viene svolta attività di estrazione mineraria, sfruttando un particolare giacimento, classificato come "materiale da cava". Le aree utilizzate, successivamente dismesse, vengono adoperate in varie maniere. Una soluzione originale è stata pensata per la cava di Gallipoli, in contrada Li Monaci. Al suo interno infatti è stata ricavata una discoteca, il cui concept è proprio quello di una cava, mantenendo il carro ponte e gli altri attrezzi tipici di questo luogo di lavoro, oltre che materiale di risulta, come pietre e tufi. Anche il nome attribuito a questa location è rimasto lo stesso, modificato al plurale, Cave.

In questa suggestiva location, mercoledì 6 agosto, si esibiranno due importanti nomi del panorama elettronico mondiale, il tedesco Ben Klock, al secolo Benjamin Sascha Klock e il dj italiano Ilario Alicante, uno degli artisti italiani più acclamati all'estero.

Il primo è senza dubbio uno tra gli artisti più significativi della storia contemporanea della techno. Resident del famoso Berghain di Berlino, sin dalla sua apertura nel 2004, è stato capace di caratterizzare, in modo impressionante, il sound del club più influente al mondo e ha prodotto per labels come Bpitch Control e Ostgut Ton. Nato nella capitale della Germania, è tra i dj tedeschi più apprezzati, tale che il suo nome è sinonimo di qualità per quanto riguarda il genere techno. La sua musica è libera e persuade con consistenza, tensione, dinamicità e più e più volte con l'emotività che ci si aspetterebbe dalla house music. Il suo sound si potrebbe definire un mix di storiche rimembranze techno detroit, effervescenze house di fine secolo e le tendenze più attuali oscure e ipnotiche. Le sue performance dal vivo, sono caratterizzate da profondi e intensi groove, le sue produzioni sono tanto apprezzate che gli hanno fatto guadagnare, negli ultimi anni, un'eccellente reputazione a livello internazionale.

Alicante, nato nel 1988, originario di Livorno, è un prodigio della musica elettronica. Ha intrapreso il suo percorso musicale a sedici anni con una consolle "casalinga", utilizzando inizialmente un mixer voce, un ipod e un lettore cd. Grande appassionato di musica e clubber, ovvero un amante della discoteca in prima fila davanti alla consolle, ancor prima di essere un dj, in breve tempo ha raggiunto traguardi importantissimi. Dalla prima discoteca di Pisa, nella quale ha iniziato a esibirsi, al Time warp, evento cult per il movimento clubbing internazionale, Alicante in pochi anni ha conquistato il plauso di tutti gli addetti ai lavori, grazie anche alle sue produzioni di successo. "Vacanciones en Chile", realizzata in casa è la prima traccia prodotta, vero e proprio trampolino di lancio, con il quale il giovane dj, all'epoca diciannovenne, ha fatto un tour in sud America. Una tappa fondamentale nel percorso di Alicante è certamente l'incontro con Sven Vath, leader della Cocoon, nella cui famiglia è entrato e milita tutt'ora il dj.