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I diversi corpi di fabbrica che costituiscono l'intero complesso, un tempo adibito a stabilimento vinicolo e oleario, si suddividono in stalle, edifici per la conservazione del vino e per la lavorazione delle olive, vasche in acciaio per pesare i traini carichi di uva o olive.Vi si accede attraverso un lungo e rettilineo viale sterrato.Il toponimo deriva dal nome dei proprietari. Strada Magliano-Copertino.