1) Mocavero - Arnesano (Le) www.mocaverovini.it Orari di apertura: 10.00-21.00 Programma: Degustazioni di annate speciali e verticale di “Santufili” Primitivo Igp Salento rosso - annate 2001/2003/2005 (a pagamento). Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Angela Giannelli - "La vita della seta/e..." (Secop Edizioni).

2) Petrelli - Carmiano (Le) www.cantinapetrelli.com Orari di apertura: 10.00-13.00/15.00-20.00 Programma: Visita alla cantina e degustazione gratuita dei vini di produzione. Ore 17.30 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Alma Sinibaldi - "Girapuglia 2011." (Tirsomedia Edizioni).

3) L'Astore - Cutrofiano (Le) www.lastoremasseria.it Orari di apertura: 10.00-19.00 Programma: Visite guidate ai vigneti. Minicorsi di degustazione dei vini di produzione in abbinamento a prodotti tipici del territorio. Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Michele Muschitiello - "L’àrte de r’alóje.” (Secop Edizioni).

4) Palamà - Cutrofiano (Le) www.vinicolapalama.com Orari di apertura: 10.00-24.00 Programma: “Vino, gusti e musica”: degustazione di vini e prodotti tipici del Salento ed esibizione dei “Taramatuz”. Presentazione di "75 vendemmie", il vino che celebra i 75 anni di attività della cantina.

5) Castel di Salve - Depressa (Le) www.casteldisalve.com Orari di apertura: 10.00-13.00/16.00-19.00 Programma: Visite guidate in cantina e, su prenotazione, anche ai vigneti. Degustazione verticale del vino di punta “Lama del Tenente” (costo € 15,00 su prenotazione). Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Sergio Torsello - "Viaggio nel Salento." (Kurumuny Editore).

6) Santi Dimitri - Galatina (Le) www.santidimitri.it Orari di apertura: 10.00-18.00 Programma: Visite guidate in cantina e degustazione gratuita dei vini di produzione. Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Luigi Chiriatti - "Giocattoli di tradizione del Salento." (Kurumuny Editore).

7) Valle dell'Asso - Galatina (Le) www.valleasso.it Orari di apertura: 10.00-13.00/15.00-18.00 Programma: Visite guidate in cantina e degustazione gratuita dei vini di produzione. Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Chiara Rescio - "Sull'onda delle leggende." (Kurumuny Editore).

8) Cantele - Guagnano (Le) www.cantele.it Orari di apertura: 10.00-18.00 Programma: Visita guidata in cantina e degustazione gratuita dei vini di produzione. Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Maria Antonietta Epifani - "La tavola dei Ricci." (Schena Editore).

9) Feudi di Guagnano - Guagnano (Le) www.feudiguagnano.it

Orari di apertura: 10.00-13.00/15.00-18.00 Programma: Visite guidate in cantina e degustazione dei vini di produzione. Su prenotazione visita ai vigneti.

10) Taurino - Guagnano (Le) www.taurinovini.it Orari di apertura: 10.00-19.00 Programma: Visite guidate in cantina e degustazione gratuita dei vini di produzione. Pranzo su prenotazione (a pagamento). Mostra d'arte e musica. Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Raffaele Polo - "Storie dal Salento." (Lupo Editore).

11) Conti Zecca - Leverano (Le) www.contizecca.it Orari di apertura: 10.00-13.00/15.00-18.00 Programma: Mostra di pittura e concerto di musica popolare. Degustazione dei vini di produzione in abbinamento ai prodotti tipici del territorio (costo € 15,00 su prenotazione). Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Pierfrancesco Annicchiarico - "La Puglia in un piatto."

12) Vecchia Torre - Leverano (Le) www.cantinavecchiatorre.it Orari di apertura: 10.00-13.00/15.00-20.00 Programma: Visite guidate e degustazione dei vini di produzione. Visite ai vigneti per gruppi, su prenotazione.

13) Menhir - Minervino di Lecce (Le) www.cantinemenhir.com Orari di apertura: 12.00-21.00 Programma: Ore 12.00-15.00: pic-nic con i fornelli della Valle d’Itria selezionati dalla Macelleria Marinuzzi di Pezze di Greco (Br), i prodotti caseari di Dolce Latte, i sottoli di Vizzino, i salumi di Enzo Baccaro, i prodotti da forno del Panificio Caroppo (costo del menu € 18,00). Ore 17.00-18.00: laboratorio di riconoscimento e accostamento del vino condotto da Angela Venturi wine expert (ingresso libero). Ore 18.00-19-00: incontro d'autore con gli scrittori Omar Di Monopoli e Elisabetta Liguori che presenteranno “SANGU, racconti noir di Puglia” ediz. Manni. In tale occasione sarà possibile acquistare il libro in loco (ingresso libero). Durante tutta la giornata sarà possibile visitare la mostra di Maria Cosi, pittrice iperrealista figurativa.

14) Apollonio - Monteroni (Le) www.apolloniovini.it Orari di apertura: 10.00-13.00/15.00-18.00 Programma: Visite guidate in cantina e degustazione gratuita dei vini di produzione. Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Il Manichinaio - "I fili del manichinaio." (Secop Edizioni).

15) Bonsegna - Nardò (Le) www.vinibonsegna.it Orari di apertura: 10.00-13.00/15.00-22.00 Programma: Visite guidate in cantina e degustazione gratuita dei vini di produzione. Inaugurazione del punto vendita in cantina con spettacolo musicale (ore 19).

16) Schola Sarmenti - Nardò (Le) www.scholasarmenti.it Orari di apertura: 8.30-13.00/16.00-20.00 Programma: Visite guidate in cantina e degustazione gratuita dei vini di produzione. Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Massimo Vaglio - "La cucina del mare di Puglia" (Edizioni Besa).

17) De Falco - Novoli (Le) www.cantinedefalco.it Orari di apertura: 10.00-21.00 Programma: Visite guidate e degustazioni dei vini di produzione. Su prenotazione visite ai vigneti. Concerto di pizzica del gruppo “Fonarà” (ore 19).

18) Tenute Merico - Otranto (Le) www.tenutemerico.it Orari di apertura: 10.00-18.00 Programma: Minicorsi di degustazione. Dalle 13.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.00 degustazione dei vini di produzione in abbinamento a prodotti tipici del territorio (a pagamento). Degustazione di annate speciali e/o verticali con sommeliers AIS (a pagamento). Escursioni ai laghi Alimini in bicicletta. Intrattenimento musicale.

19) Castello Monaci - Salice Salentino (Le) www.castellomonaci.it Orari di apertura: 10.00-18.30 Programma: Visite guidate in cantina e degustazione gratuita dei vini di produzione. Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Nicola De Matteo - "Il becco di capovaccaio." (Secop Edizioni).

20) Leone de Castris - Salice Salentino (Le) www.leonedecastris.com Orari di apertura: 10.00-13.00/15.00-18.00 Programma: Percorso degustativo attraverso le sfumature cromatiche del Negroamaro. Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell' A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Vito Antonio Loprieno - "Lorodipuglia." (Il Grillo Editore).

21) Duca Carlo Guarini - Scorrano (Le) www.ducacarloguarini.it Orari di apertura: 10.00-13.00/15.00-21.00 Programma: Mostra fotografica di paesaggi salentini a cura di Roberto Rocca. Spettacolo di fuochi piromusicale (ore 21). Canti antichi e pizzica a cura del gruppo “Agorà”. Degustazione dei vini di produzione in abbinamento ai prodotti tipici dell'azienda. Degustazione verticale di Piutri (ore 17 - su prenotazione e a pagamento - costo € 20,00). Ore 12.00 – IL SEGNAVINO con i libri dell'A.P.E (Associazione Pugliese Editori): Marina Serena Samboa - "L'avvocato del Re" (Lupo Editore).

22) La Vigna dei Baroni Martucci - Squinzano (Le) www.lavignadeibaronimartucci.com Orari di apertura: 10.00-13.00/15.00-18.00 Programma: Visite guidate in cantina e degustazione dei vini di produzione. Visite guidate ai vigneti su prenotazione. Mostra di bottiglie di vino d'epoca della collezione Martucci dagli inizi del '900.

23) Mottura - Tuglie (Le) www.motturavini.it Orari di apertura: 10.00-13.00/15.00-18.00 Programma: Visita guidata alla cantina con degustazione gratuita dei vini di produzione e, su prenotazione, minicorsi/laboratori di degustazione. Mostra dei quadri dell'artista Gabriella Torsello.