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17 gennaio 2009 - Accensione delle focareddhre intorno alle ore 20,00
La tradizione si perde nella notte dei tempi ed è conservata gelosamente dai sannicolesi. Sono tante piccole focareddhre che vengono preparate in strada con le fascine delle viti. Ogni accensione è seguita da fuochi pirotecnici. Attorno al fuoco si preparano pittule, carne da arrostire e ceci.