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Le Sagre del Salento 2017
Sagra Frate Focu
Evento culinario dedicato a peperoni e peperoncini, protagonisti assoluti della due giorni e cucinati dalle donne di Scorrano, tagliati a listarelle, soffritti, con olio, in agrodolce e come condimento per frise e panini. La sagra è organizzata dalla comunità francescana ed è possibile gustare, oltre ai peperoni, anche tanti altri piatti della tradizione salentina come pittule e carne alla brace e lessa.