Sagra ta friseddhra e tu pimmitoru scattarisciatu

 II Edizione

L'associazione "Fuori dal comune" organizza la seconda edizione de "La sagra ta friseddhra e tu pimmitoru scattarisciatu". L'evento mira a promuovere due prodotti che per tradizione entrano nella storia della cucina tipica salentina. La frisa e il pomodoro sia crudo usato a condimento della frisa, sia cucinato così come lo preparavano le nostre nonne: scattarisciatu.

Insieme alle frise e i pomodori viene naturale celebrare l'olio, oro giallo del Salento, che verrà gustato crudo come condimento per le frise dei forni locali. La sagra, come ogni festa popolare che si rispetti, sarà accompagnata dalla buona musica salentina.