Banchetto tra assaggi di letture

Sapori cesellati

Armonie di colori

Regalità di aromi.

Scritture tracciate da inchiostri intrisi di cioccolata e di candida vaniglia, che si insinuano tra paesaggi di marzapane, scoglietti di trasparenti cialde, bassorilievi serpeggianti di panna montata, viottoli e muretti di granelle, architetture fragranti e fruttifere rivestite di colate di luccicante gelatina che imprigionano umori penetranti di cremose morbidezze, spruzzi di polvere di mandorle, variegature e geometrismi multicolorati, grovigli-ventagli-gocce di cioccolato fondente: sono le torte letterarie che 13 maestri pasticcieri hanno creato per dare forma alle vicende e ai personaggi delle storie di


Dolcelibro, 3° edizione 2011, progettato e organizzato da VERBAMANENT-Presìdio del libro IDROMELE di SANNICOLA, in collaborazione con il Comune di Sannicola, l’Associazione CibuSalento e la Casa editrice Capone , è l’invito a banchettare festosamente, tra ascolti di letture e assaggi di dolcezze, alla presenza dello scrittore.

Presenti anche i maestri pasticceri che offriranno al pubblico narrazioni e degustazioni delle loro artistiche torte, allegorie uniche e irripetibili, che hanno il profumo e il sapore delle storie racchiuse nel cuore del libro, interpretate con spirito inventivo, maestria e antica sapienza artigianale.

Per l’occasione VILLA EXCELSA creerà il PAN DEI MILLE, una torta inedita in commemorazione del 150° dell’Unità d’Italia e del Centenario della morte del celebre Artusi.

Tra le pasticcerie partecipanti: FERNANDO SOLIDA - Tuglie; DA UGO - Casarano; DOLCE ARTE - Taviano; MURRIERI - Racale; PICCI & CAPRICCI - Sannicola; CHERI_Campi Salentina; MARTINUCCI - Gallipoli; CHARLOT-Nardò; Artista SIMONA GIRELLI_Pavia; Architetto FERNANDO LONGO –Lecce, PERRONE- Carmiano; MARIA CARLA PENNETA – San Pietro Vernotico; ISTITUTO ALBERGHIERO “N.MOCCIA”- Nardò

Preziosa la collaborazione al Progetto offerta dalle Librerie: STARDUST-Aradeo; DANTE ALIGHIERI – Casarano; GUTENBERG - Lecce; HEMINGWAY – Galatone; ATHENA -Galatina

Nella serata sarà possibile ammirare le pantorte dell’artista Simona Girelli di Pavia, spettacolari e raffinate torte a più piani realizzate interamente in panno e alcune originali creazioni dell’architetto Fernando Longo.

Curerà la presentazione del libro Annalisa Montinaro accompagnata dalle letture di Giuliana Paciolla.

A cura di VerbaManent sarà realizzato un Catalogo fotografico on-line delle opere dolciarie che sarà inserito nel sito www.verbamanent.net.