Ogni anno la Pro Loco di Porto Cesareo, con la collaborazione del Comune, organizza la tradizionale 'Sagra del Pesce'. Si tratta di un appuntamento molto sentito che si svolge da molti anni e vede la partecipazione attiva di tutta la comunità. Stand gastronomici, musica popolare, spettacoli e mostre fanno da cornice alle consuete file di visitatori intenti ad assaggiare le prelibatezze offerte dal mare e cucinate secondo la tipica tradizione culinaria locale. La gente cesarèa, infatti, è molto legata al mare e diversamente non potrebbe essere per un luogo che deve molta della sua popolarità proprio alla presenza di questo elemento e alle attività economiche ad esso legate.

Il piatto tipico del posto è "lu quaturu", tipica zuppa di pesce.

La sagra si svolge di consuetudine durante il mese di luglio, una tre giorni all'insegna del pescato e del mare che, però, non ha un inizio e fine fisso ogni anno.